Kuvani kelj na novi način

Potrebno je:

1 glavica kelja oko 850 gr

1 krompir srednje veličine

4 šargarepice

1 kocka za supu

malo vegete 

1 glavica crnog luka

suvi peršun

+

1 čaša fila od mlevenog mesa za punjene paprike

kao dodatak:

kiselo mleko ili pavlaka

Glavicu kelja najpre dobro oprati i blanširati listove.

U posebnoj šerpi zakuvati kocku supe i u njoj skuvati taj krompir isečen na kockice i te 4 šargarepice, uz dodatak 1 supene kašike ulja.

Kada su krompir i šargarepa gotovi, izvaditi ih iz te supe, a u supu ubaciti tu času fila od mlevenog mesa koji nam je prethodnog dana ostao od punjenih paprika i ubaciti 1 seckanu glavicu crnog luka. 

U secku izmiksirati 1/3 listova barenog kelja i te kockice krompira.

Sve vratiti u supicu u šerpu, dodati šargarepu seckanu na kolutove i listove kelja i kuvati još neko vreme dok sve ne bude lepo raskuvano i gotovo.