Moja prva bundevara

Sastojci:

500 gr tankih kora za pite (u mom pakovanju bilo je 19 komada)

2 x 5oo gr rendane bundeve

1o-15 kašika šećera

2 vanilin šećera

pola kesice mlevenog cimeta

ulja po potrebi

kisele vode 1 dcl

Koristila sam 2 ovakva pakovanja po 5oo gr. 

Nezaobilazni začin uz bundevu je cimet.

Rendanu bundevu sam pomešala sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom.

U paketu je bilo 4 x 4 i 1 x3 kore

Svaku koru premazivala sam sa malo ulja.

Moja nova četkica za premazivanje ;)

I na četvrtu stavljala nadev.

Na kraju sam sve premazala mešavinom ulja i kisele vode.

Mislim da smo je malčice prepekli, duže možda jedno 1o-ak minuta.

1. Bundevu oljuštiti, očistiti od semenki i izrendati na krupniju stranu.

2. Uzeti jednu koru, blago je premazati sa uljem, staviti drugu koru preko prve i nju blago premazati i tako uraditi sa još dve kore, što znači da svaki rolat treba da ima po 4 kore, ako stavite i 5 ništa neće promeniti.

3. Posuti svuda po kori izrendanu bundevu, posuti sa šećerom svuda po bundevi i ako je bundeva dosta vlažna posuti preko kašiku griza. Ja nisam koristila jer je ova vrsta bundeve na suvlju stranu. Pobacati svuda suvo grožđe i po ukusu posuti cimetom ( ja nisam ovog puta ). Bočne strane pite podviti malo prema unutra, da fil ne ispada i zaviti u rolat. Tako uraditi i sa ostatkom kora dok imate materijala.

4. Pleh za pečenje prekriti sa papirom za pečenje i naređati rolate ali da ima malo mesta između, ja volim kad su kore hrskave sa svih strana.

Prematati kore odozgore sa ostatkom ulja.

5. Zagrejati rernu na 190°C i peći pitu oko 45 minuta ili dok vam blago ne porumeni.

6. Ohladiti, iseći na parčiće, posuti prah šećerom i poslužiti posle ručka sa kafom.

P r i j a t n o !!!