Pekmez od jabuka

Potrebno je:

2 kg očišćenih jabuka Granny Smith,

2oo-3oo gr šećera,

1 vanilin šećer,

1 džem fiks 2:1

 

Jabuke oprati, očistiti i iseckati na kriške. 

Skuvati ih 2o-ak minuta, malo prohladiti i onda gnječilicom za pire-krompir blago ispasirati.

U masu dok se kuva dodati vanil-šećer, šećer i džem-fiks.

Dobija se ovako neka masa. 

Teglice prethodno sterilizovati u rerni na 1oo stepeni. 

Dobija se 5 teglica.

  

Ovo sam koristila u pripremi ovog pekmeza.

I kao rezultat dobila sam ovo.

Pomislićete da je glupo možda praviti pekmez od jabuka, a ja ću Vas na to razočarati i reći da je pekmez izuzetnog ukusa. 

I evo kako to može izgledati kao mali poklon ;)