Dinstane svinjske šnicle sa krompir pireom

 

Turšija za zimu 2o2o. godine

 

glavica oko 1 kg karfiola

2 kg kornišona

2 kg paprike

Povrće u sve 3 kantice izgledalo je ovako 

Radmiline projice

 

Naša prva musaka sa krompirom

Pita od kockica starog hleba ili peciva

 

Čokoladni mafini

 (Dragana macić)

Kad umesiš testo, blago ga zapečeš, izvadiš na čas iz rerne i dodaš 300 gr seckane čokolade. Ja stavim 100 gr crne, 100 gr bele i 100 gr mlečne. Iz Lidla. Pa vratiš u rernu. Odličan je.

stavim 15 kašika ulja, ne volim masne kolače. U principu, čokolada je najskuplja, a izađe veliki duboki pleh. Zato mi je 480 din mnogo. Sad razumeš.

Slana bajadera

Punjene tikvice u rerni

Voćni tart ili tartalete

Pita s mesom

 

Barena blitva sa krompirom kao prilog uz ribu

Mirisni batak i karabatak pečen u rerni

Mirisni pečeni krompir iz rerne

Pašteta od pileće džigerice

Sneškine projice

Blitva spremljena kao spanać

Krem čorba od karfiola

Dinstani svinjski šol

Londonske štangle u doba korone

Tortilje sa piletinom

Pašteta od pilećeg belog mesa

Giros danka

Krompiri u rerni (po receptu mog Mikija)

Čorba od lišća mladih rotkvica

Čorba od lišća mladih rotkvica

Sastojci:

200 g lišća rotkvica, oko 4 veze
200 g peruški mladog luka, oko 4 veze
200 g krompira, 2 manja
200 g kelerabe, 1 manja
200 g celera, 1 manji koren
200 g šargarepe, 2-3 srednje
1.5 kašičica soli
malo bibera
3 kašike maslinovog ulja
100 ml slatke pavlake (neutralne)

Postupak:

1. Krompir, kelerabu, celer i šargarepu oguliti, iseći na krupnije komade, preliti litrom vode, dodati jednu kašičicu soli, kuvati do vrenja, pa na tišoj vatri još 45 minuta, poklopljeno, dok povrće ne postane meko.
2. Za to vreme sitno iseći perca mladog luka, ugrejati tri kašike maslinovog ulja i propržiti ih sa pola kašičice soli i malo bibera, dok ne uvenu. Lišće rotkvica grubo usitniti nožem.
3. Kad je povrće u šerpi omekšalo, dodati prodinstan luk i iseckano lišće rotkvica, vratiti sve na kuvanje još pet minuta. Zatim sve ispasirati štapnim mikserom zajedno sa tečnošću koja je ostala, doliti slatku pavlaku i sve promešati.

Barena blitva sa krompirom u doba Korone

Varivo sa zeljem u doba Korone (na moj način)

Kolač sa jabukama i cimetom (Sneška)

Pileći paprikaš sa knedlicama (iz Bakine kuhinje)

Piletina sa ukusnim i mekanim knedlicama

Pilav sa šampinjonima i piletinom

Đuveč

Moj prvi gulaš sa začinom Aleva

Lovačke šnicle

Kako se blanšira brokoli i ostavlja za zamrzivač

Krem čorba od brokolija

Moja prva bundevara

Paradajz čorba po receptu moje svekrve

Svinjske šnicle sa krompirom pečene u rerni na Božić 2o2o. godine

Pita sa blitvom - za Božić 2o2o. godine

Pita sa zamrznutom blitvom

Česnica za Božić 2o2o. godine

Čokoladni tart

Pilav sa junetinom i šargarepom iz supe

Grčka pita KIXI sa spanaćem

Brzi kolač sa jabukama i keksom (koji se ne peče)