Kupila sam pre neko veče 2 plava patlidžana. Težila su tu negde oko 600 gr.
Sinoć sam ih iseckala na kockice u usolila da otpuste gorčinu i ostavila u frižideru do večeras.
Večeras sam od njih pravila pire. Najpre sam odlila vodu koju su patlidžani otpustili, zatim ih stavila u inox tiganj, nalila malo maslinovog ulja i 2 dl vode i domaću vegetu.
Kada je sve to lepo bilo skuvano, samo sam masu u secku izblendirala i ujednačila. Pire je prelep.
Нема коментара:
Постави коментар