Moja musaka sa tikvicama

 

2 kg tikvica iseći na kolutove, usoliti, staviti na đevđir da se lepo ocede

(to je mera za naš srednji crni pleh)

tikvice ređati u pleh, preko njih posuti brašno ili griz (zato što otpuštaju tečnost)

između udinstani fil od mesa,

pa opet tikvice,

prekriti lepo Al-folijom i peći u rerni oko 60 minuta na 180 stepeni

zatim skinuti foliju i peći još 15 minuta sa prelivom

preliv:

3 jaja

3 dcl jogurta

začini

peršun

P r i j a t n o !!!