Varivo sa zeljem u doba Korone (na moj način)

Potrebno je:

ulje

400 gr mlevenog mesa,

so, biber po ukusu

ja dodajem već dinstani crni luk

***

4-5 kašika pirindža

3 veze zelja,

1 veza mladog crnog luka,

vode da ogrezne

i začina po želji

Priprema:

4oo gr mesa dinstati na ulju,

dodati soli i bibera po ukusu,

plus dinstani crni luk (u mom slučaju zaleđeni),

na kraju dinstanja samo sam posula preko mesa 4-5 kašika pirinča

Očistila sam zatim 3 veze mladog zelja i 1 vezu crnog luka

Zelje stavila u šerpu, a najpre ga dobro oprala i iseckala na deblje rezance.

Preko zelja stavila sam već pripremljeni nadev od mesa, luka i pirindža.

Odozgo iseckala i vezu mladog luka

i nalila vodom da ogrezne.

vezica mladog crnog luka 

Pošto je meso bilo već dobro uprženo, zelje sam kuvala 3o minuta.

Ovo jelo možete poslužiti uz pavlaku ili kiselo mleko.

P r i j a t n o !!!