Bosanski lonac - letnja verzija na moj način ;))

Evo, domaćica je jutros bila u kupovini u Super Veru, tom prilikom uz kupljena 2 džem fiksa dobila i poklon - prelepu crvenu špatulu i onda je odmah, po dolasku kući, bila orna za rad u kuhinji. ;))

Špatula koju sam dobila izgleda upravo ovako ;))

A pre početka bilo kakvog rada u kuhinji, na ovih plus milion stepeni, 

naravno sledi i LIMUNADA IZ ZAMRZIVAČA

****

Potrebno je:

2 veće šargarepe,

4 krompira srednje veličine,

šaka graška tu do 45 gr,

malo kupusa recimo do 4oo gr,

pola korena paškanata (u ovom slučaju),

i pola ove glavice luka (na slici,)

3 čena belog luka (to mi je neka mera za svako jelo),

4oo gr belog pilećeg mesa,

1 paradajz ili sok,

malo kečapa, soli, bibera i ostalih začina koje volite,

Belo meso sam najpre posolila i posula domaćim začinom i ostavila u frižider, 

dok nisam pripremila svo ostalo povrće

Ovo je povrće koje sam stavljala u jelo - kupus gore desno na slici je BLANŠIRANI KUPUS.

U ovo jelo sam stavila pola one kese.

Najpre sam stavila 6 dcl vode sa začinima, 2 kašike ulja i lorberovim listom da provri i to ubacila svo povrće, osim paradajza.

Jedan veći paradajz (iz zamrzivača) sam u secku procesirala, a zatim kroz cediljku sitno propasirala.

Kada sam osetila da je svo povrće sa belim mesom lepo skuvano, 

odlila sam višak vode, jer sam zamislila da mi povrće na kraju bude u kao nekom paradajz soku. 

Paradajz nalivam u jelo nekih 15-ak minuta pred sam kraj.

Tako skuvanom povrću sam dodala i ostatak začina po želji.

U jelo sam osim paradajza, stavila i malo kečapa - tu do recimo 3 supene kašike razmutim u malo vode. Od začina dodajem biber, domaćeg začina još malo i ovde sam stavila 

MIROĐIJU IZ ZAMRZIVAČA.

I na kraju je to izgledalo ovako i uz to je jako lepo prijalo kiselo mleko.

P r i j a t n o !!!