Prolećno varivo od tikvica

Potrebno je:

5 komada tikvica - recimo oko 1 kg,

1 glavica crnog luka,

3 šargarepe (ja nekako u svako jelo stavim baš 3 - to mi je kao neka mera),

sušeno povrće - začin,

1 kašika ulja;

U vodu koja vri stavim da zakuva 3 kašičice začina, soli po ukusu, 1 list lorbera i obavezno 1 kašiku ulja. Kašiku ulja stavljam i kada barim šargarepu samo.

Paketić koji vidite na ovoj slici dole desno, jeste paketić već iseckane i pripremljene šargarepe iz zamrzivača. Uvek volim da imam po neki takav paketić - ako zatreba, a nemam šargarepe pri ruci, a naročito zimi.

Rešila sam da oblik tikvica ovoga puta bude malo drugačiji. Rezala sam ih rezačem za povrće, a onaj deo koji se nije mogao baš izrezati do kraja, seckala sam na sitne kockice.

Evo i kako je to izgledalo na kraju. Samo je potrebno bilo posuti mirođiju i dosoliti ako treba.

P r i j a t n o !